Rüdesheim is een wijnstadje. De Romeinen bedreven hier al wijnbouw.

De middeleeuwse stadskern, evenals gedeelten van de stadsversterking, bijvoorbeeld de Adlerturm (Adelaarstoren), zijn bewaard gebleven. Hier vindt men authentieke wijnlokalen in historische vakwerkhuizen. Geen enkele toerist verlaat dit internationaal bekend stadje zonder eens in de wereldberoemde Drosselgasse geweest te zijn.

Het hart van de oude stad van Rüdesheim, een magneet voor de bezoekers uit alle continenten. Live kapellen spelen onderhoudende muziek, blaasmuziek of dansmuziek van de late voormiddag tot na middernacht. Rond de 144m lange Drosselgasse vindt men goedgeluimde mensen bij regionale gerechten, Rüdesheimer wijn en muziek in de wijnlokalen en tuincafés in de beroemdste steeg van de wereld.

Dansen in de Drosselgasse: van maart/april tot december bieden een of meerdere restaurants rond de Drosselgasse live muziek. Voor elke muzikale voorkeur is er wel iets bij: van stemmings- en blaasmuziek van de Rijn, via gitaarmuziek, tot actuele charts. Vanaf april gaat het er dagelijks op los vanaf 19 uur. In mei kan men reeds vanaf 12 uur de beentjes losgooien en in november en tijdens de kerstmarkt spelen de bands ook dagelijks vanaf 19 uur.

Van in het begin der 10e eeuw tot aan het begin van de 19e eeuw was deze burcht eigendom van de aartsbisschoppen van Mainz, die dit oud versterkt bouwwerk in de 12e eeuw veranderden in een woning. Deze burcht lag vroeger vlak bij de Rijn en was door water omgeven. De meer dan 2 meter dikke muren en de gewelven met 1 meter dikke bepleistering weerstonden aan elke aanval. Enkel het zuidoostelijke gedeelte kon de hertog van Longville vernielen. Een mijngang naar de burchttoren bewijst het feit, dat de vernieling hier geen succes had. In 1803 geseculariseerd had de burcht verschillende eigenaars, tot ze in 1941 werd gekocht door de stad Rüdesheim. Tegenwoordig herbergt de burcht de omvangrijke collecties van het „Rheingauer Weinmuseum". In de burchttuin staan oude wijnpersen uit verschillende eeuwen.

Romaanse burchttoren in de onmiddellijke nabijheid van de Brömserburg. Door zijn vormen wijst dit bouwwerk op een ontstaan in de 9e eeuw. Met zijn hoogte van 38 meter steekt de toren van de Boosenburg uit boven alle andere gebouwen in de stad. Tegen de drie meter dikke muren rust een woonhuis dat op een slot lijkt. Het ganse complex is in privébezit en dus helaas niet toegankelijk voor geïnteresseerde bezoekers.

Deze benedictijnenabdij ligt middenin de wijnbergen boven het stadsdeel Eibingen. In de jaren 1900 - 1904 gebouwd, is zij kerkrechtelijk bekeken het opvolgingsklooster van het tussen 1147 en 1152 door de heilige Hildegard van Bingen opgerichte vrouwenklooster op de Rupertsberg bij Bingen.

Bezienswaardig: de kloosterkerk met schilderijen in Beuroonse stijl. Een levendige kloostergemeenschap, een bezienswaardige kloosterkerk en een heerlijk uitzicht over de vallei van de Rijn. Een moderne kloosterwinkel met een rijk assortiment boeken, kaarten, kunst en keramiek. Een kloosterwijngaard met uitgelezen wijnen, sekt en likeur. Een groot speltassortiment voor de gezondheid. Kortom: ontspanning voor lichaam en ziel.

Klunkhardshof

Een van de pareltjes van oud Rüdesheim is wel dit vakwerkhuis met twee verdiepingen uit de vroege 16e eeuw. Dit gebouw was vroeger eigendom van de vooraanstaande familie Klunkhard, waaruit talrijke geestelijke dignitarissen zijn voortgekomen.

In de Rheinstraße, direct aan de Rijnoever gelegen. Hoektoren van de oude stadsversterking, laatgotisch, gebouwd in de 15e eeuw, 20,5 m hoog, binnendiameter 5,00 m. Muurdikte 1,00 m, vier verdiepingen, waaronder een onderaardse kerker, nog enkel toegankelijk via een gat bovenin het gewelf. Deze toren stond vroeger vlakbij de Rijn. Van op de Adlerturm werd het begin van de ijsgang op de Rijn gemeld met een vuurkorf aan een signaalstang. In de 19e eeuw bevond zich in de toren het hotel-restaurant "Zum Adler", waaraan de toren zijn naam ontleende. Johann Wolfgang von Goethe nam daar meermaals zijn intrek tijdens zijn verblijf in Rüdesheim, genietend van het heerlijk uitzicht op de Rijn. Nu is de Adlerturm eigendom van een bank.

Dit machtige monument werd opgericht in de jaren 1877 - 1883 op basis van een ontwerp van Johann Schilling uit Dresden. Het 38 meter hoge monument symboliseert de heroprichting van het Duitse keizerrijk na de Duits-Franse oorlog 1870/71. Hoofdfiguur is de Germania met de keizerkroon in de opgeheven rechterhand en het rijkszwaard in de linkerhand. Vanuit Rüdesheim en Assmannshausen is het monument bereikbaar met een cabinelift en een stoeltjeslift. Het wondermooie uitzicht van bij het monument reikt tot ver in Rheinland-Pfalz.